cultura italiana

Questo sito internet non è più aggiornato e oggi non offre lezioni di portoghese o italiano. È mantenuto online perchè credo che, sopratutto nel blog, trorverai articoli utili, per comprendere la cultura italia e l'esperienza di un italiano all'estero, scritti durante la mia decennale permanenza in Brasile.

bandiera

Este site não está mais atualizado e hoje não oferece lições de português ou italiano. Ele está mantido online porque acredito que, especialmente no blog, você encontrará artigos úteis para entender a cultura italiana e a experiência de um italiano no exterior, escritos durante minha década de permanência no Brasil.

Home » Como Fazer a Massa de Pizza Italiana em Casa [vídeo]

04/05/2018

Como Fazer a Massa de Pizza Italiana em Casa [vídeo]

Após que vários amigos e alunos me pediam como eu faço a massa de pizza, eu e a Nadir resolvemos explica-lo em um breve video.

pizza

Não tem muitos secretos: os ingredientes principais (no Brasil) são...

  • 400ml de agua morna;
  • 1 kg de farinha Venturelli ou Anaconda Premium;
  • 2 colheres de açúcar;
  • 1 colher de sal;
  • Azeite extra virgem (Filippo Berio) , 6 colheres;
  • ... e os outros ingredientes, no video.

No final, muito importante: um forno à lenha ou elétrico e rotatorio, parecido como aquele do video.


Traduzione in italiano

Dopo che diversi amici e allievi mi hanno chiesto come faccio l'impasto della pizza, io e Nadir abbiamo deciso di spiegarlo in un breve video.

Non ci sono molti segreti: gli ingredienti principali (in Brasile) sono:

400 ml di acqua tiepida; 1 kg di farina Venturelli o Anaconda Premium; 2 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaino di sale; Olio extra vergine di oliva (Filippo Berio), 6 cucchiai; ... e gli altri ingredienti, nel video.

Alla fine, molto importante: un forno a legna o elettrico e rotativo, simile a quello nel video.

Brasil Italia

L'incontro di due culture latine: Nadir (brasiliana) e Nicola (italiano).
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram