A Lenda do Befana È uma história tradicional da Itália que conta a história de uma velha senhora que viaja pelo país no dia 6 de janeiro para dar presentes às crianças. Segundo a lenda, a Befana visitou o Menino Jesus e lhe ofereceu presentes, mas recusou-e a acompanhá-lo em sua jornada. Arrependida, a velha […]

Con Nicola, meu esposo, produzimos este video na vinicola Fattoria del Teso. A Fattoria del Teso fica na região de Montecarlo, em Lucca, Toscana. É una região que produz bastante vinho branco e na Fattoria del Teso são especializados em um tipo de vinho: o Vin Santo. Visitei: è um lugar encantador da Toscana. Assista […]

No junho 2016, em Florença, estava passeando e estes biscoitos chamaram minha atenção. Se comem juntos ao Vin Santo, um tipo de vinho doce, de sobremesa, que é tradicional da Toscana. I Cantucci Os biscoitos Cantucci, também conhecidos como biscoitos de Prato, são um tipo de biscoito crocante originário da Toscana, na Itália. Eles são feitos […]

Os passeios em Vinícolas da Toscana são caminhos em áreas da mais encantadora região Italiana, com uma tradição de vinhos que inicia na época dos Etruscos. Hoje é um dos lugares de produção de vinhos mais importantes do mundo. São: Chianti Colli Fiorentini Colline Lucchesi e Montecarlo Chianti Rufina e Pomino Monteregio di Massa Marittima […]

No 2016, por conta de VaPensiero - rede de professores italianos no Brasil - foi visitar varias escolas de Italiano, aqui na Itália. Passei por Roma, Florença e Nápoles. Agora è a vez de contar como foi em Lucca: uma perola no coração da Toscana. É uma cidade tranquila, famosa para ser o lugar onde nasceu o […]

Após que vários amigos e alunos me pediam como eu faço a massa de pizza, eu e a Nadir resolvemos explica-lo em um breve video. Não tem muitos secretos: os ingredientes principais (no Brasil) são... 400ml de agua morna; 1 kg de farinha Venturelli ou Anaconda Premium; 2 colheres de açúcar; 1 colher de sal; […]

Esta matéria da Tv Rai (programa “Sereno Variabile”) é muito interessante para quem quer visitar a Itália e sair do típico roteiro turístico de Roma, Florença, Veneza, Milão. O vídeo fala da cidade onde estou morando na Toscana: Lucca. Ela fica a 70 km de Florença. É famosa devido antigos muros de defesa, por ter hospedado Júlio César em […]

Alem de aprender italiano, aproveite de uma viagem na Itália para fazer outros tipos de cursos: uma forma de ampliar  conhecimentos, ter novas inspirações, fazer amigos na Itália. Os principais Institutos Italianos de cursos para estrangeiros, além dos cursos de idioma,  oferecem didáticas intensivas nas áreas onde a Itália é excelência mundial: como culinária, design de moda, arte. Com custos […]

Na metade do 2017, validei no Consolado Italiano 2 graduações e pós-graduações:  da minha esposa e meus.
Não foi fácil: vou compartilhar o caminho e as dificuldades de fazer validar 4 diplomas.

Parece fácil preparar uma boa macarronada no Brasil. Mas quando você convida um amante da cozinha italiana, cuidado em servir a macarronada: será útil estar por dentro dos principais segredos do preparo. Ou evitar estes: Macarrão como fazer: 10 erros (ou ...diferentes costumes) mais frequentes em cozinhar o macarrão no Brasil 1. Escolher uma marca de massa […]